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Nuevo sistema para detectar listeria en los equipos de la industria alimentaria

Investigadores europeos han construido el primer prototipo capaz de detectar Listeria Monocytogenes en superficies de equipos de industrias de alimentación de forma sencilla, rápida y eficaz, contribuyendo así a la mejora del control en seguridad alimentaria

Viernes, 30 de noviembre de 2012

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